増田屋のお菓子づくりのこだわりを、少しだけご紹介いたします。 ご覧の商品は、全国配送を行っております。ご注文方法はこちらへ＞＞ ＜北海道産小豆使用＞ ＜煮上がり小豆＞ ＜こし餡製餡作業＞ ＜つぶ餡仕上がり＞ 増田屋のこだわりは、なんと言っても全てが自家製。 胡麻あんは、胡麻を擦るところから始まり、餡の“しぶきり”“さらし”は常に状態を確認しながら繰り返し行います。素材も北海道産など、こだわりを持って全て国産を使用。 長年の経験と審美眼で、季節ごとや日々変わる温度・湿度と製品の出来を見極めながらいつも変わらぬ味、品質を守り続けているのです。 全国菓子大博覧会での受賞は、菓子業界の中でも最高の栄誉とされており、始まりは古く明治44年からほぼ４年に１度開催されています。会場では全国よりお菓子が集められ、菓匠により作られた工芸菓子が披露されます。 増田屋はこの博覧会に、過去4回も輝かしい賞を受賞しており、これは技術とその努力の証しなのです。 増田屋では、私達の味をもっと身近に感じていただきたく思い、様々なお店の食品売り場でも販売させていただいております。 こだわりの味を、あなたのお店においてみてはいかがですか？ ご相談などありましたら、いつでもお気軽にご連絡ください。 ご連絡先：0243-22-0852　和菓子の増田屋